富士吉田の名物「吉田のうどん」は、噛めば噛むほど素材と出汁の旨みを楽しめる硬い麺に、甘辛く煮た馬肉や茹でキャベツをトッピング、醤油・味噌をベースにしたこだわりの出汁が特徴の郷土料理です。47店舗ある吉田のうどん店舗からお好みのお店を見つけてください。 ※47店舗:2020年現在の「富士吉田市観光ガイド」登録数です。
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